吉田真理子

シニアとチョコレートその２

膝痛、腰痛、肩こり改善長生きフィットネス.com
シニアフィットネス・
長生きストレッチの専門家
吉田真理子です。

 

 

今回は、ウンチク話。（＾◇＾）
たまには、いいでしょう？
運動ばかりでなく、脳にも栄養を。笑

 

バレンタインといえばチョコレート。

ですが、
そんな古い習慣でもないんですね。

 

そもそも。

 

バレンタインデーにチョコレートを贈る風習は、

1868年、イギリスのチョコレート会社キャドバリー社の

2代目社長であるリチャード・キャドバリーが

美しい絵のついた贈答用のチョコレートボックスを発売したことを由来とするそうです。

このボックスはバレンタインデーの贈り物として使われるようになり、

他社も追従して次第に広がっていった。

 

しかし、ヨーロッパやアメリカのバレンタインデーは日本とは違い、

必ずしもチョコレートを贈るものではないのですね。

 

アメリカの有名なマンガ、ピーナツシリーズでは

バレンタインは友達同士どれだけカードをもらえるかで

主人公のチャーリーブラウンがよく悩んでいます。
笑

 

これに対し日本では、

諸説あるものの1958年ごろにはじまったとされ、

1970年代には「女性から男性にチョコレートを贈る日」としてバレンタインデーが定着。

よく、不二家の陰謀だと言われていましたが、真偽のほどは定かではありません。

 

でも、子供のころに

そんなＣＭはやってたなあ～。

 

 

バレンタインデーにチョコレートを贈るようになったことをきっかけにして、

日本チョコレート・ココア協会が2月14日を「チョコレートの日」として制定し、

1970年代に定着したのです。

 

ちなみに

また、1875年にはキャドバリー社はチョコレートでできたイースター・エッグを発売し、

これも定着してチョコ・イースターエッグはイースターには欠かせないものとなった。

キャドバリー社、やりますね（＾◇＾）

 

日本でのチョコレート会社といえば。

ウィキペディアによると。

主な製造企業
日本国内
創業の古い順
芥川製菓：1868年創業
森永製菓：1899年創業
不二家：1910年創業
明治製菓：1916年創業
江崎グリコ：1922年創業
モロゾフ：1926年創業
名糖産業：1945年創業
カバヤ食品：1946年創業
ロッテ：1948年創業
メリーチョコレートカムパニー：1952年創業
フルタ製菓：1952年創業
ロイズコンフェクト1983年創業
チロルチョコ：2004年、松尾製菓より分離
神戸フランツ：2003年創業

 

だそうです。

そして、

チョコレートのおもな栄養価

チョコレート（dark, 60-69% cacao solids）
100 gあたりの栄養価
エネルギー 2,422 kJ (579 kcal)
炭水化物
52.42 g
糖分 36.71 g
食物繊維 8 g
脂肪
38.31 g
飽和脂肪酸 22.031 g
一価不飽和脂肪酸 11.522 g
多価不飽和脂肪酸 1.221 g
タンパク質
6.12 g
ビタミン
ビタミンA相当量
β-カロテン
ルテインと
ゼアキサンチン
(0%) 3 μg
(0%) 25 μg
32 μg
チアミン (B1) (3%) 0.032 mg
リボフラビン (B2) (4%) 0.049 mg
ナイアシン (B3) (6%) 0.838 mg
パントテン酸 (B5)
(6%) 0.3 mg
ビタミンB6 (3%) 0.034 mg
ビタミンB12 (8%) 0.18 μg
ビタミンE (4%) 0.59 mg
ビタミンK (7%) 7.2 μg
ミネラル
カルシウム (6%) 62 mg
鉄分 (49%) 6.32 mg
マグネシウム (50%) 176 mg
マンガン (63%) 1.325 mg
セレン (12%) 8.4 μg
リン (37%) 260 mg
カリウム (12%) 567 mg
ナトリウム (1%) 10 mg
亜鉛 (28%) 2.65 mg
他の成分
水分 1.25 g
カフェイン 86 mg
テオブロミン 632 mg

 

単位
μg = マイクログラム • mg = ミリグラム
IU = 国際単位
%はアメリカ合衆国における
成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
出典: USDA栄養データベース（英語）

 

です。

 

チョコレートといっても調べだしたらなかなか興味深かったので

侮りがたし。

 

 

 

シニアとチョコレート

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シニアフィットネス・ 長生きストレッチの専門家

吉田真理子です。

 

そろそろバレンタインですね。

この時期になると さまざまなチョコが並びます。

ワクワクしちゃいませんか？ （＾◇＾）

 

バレンタインにかぎらず、 チョコレートはおやつとしても大人気。

私も大好きです。

 

ただ健康効果がうたわれる一方、

食べすぎによる弊害も多々指摘されますね。

そこで今回は、 チョコレートとの 健全な付き合い方を 考えてみましょう。

 

■チョコレートのいいお知らせと悪いお知らせ■

 

チョコレートは「ポリフェノール」が 摂取できるので、

健康や美容にいい という説、

 

糖分が多いので、

血糖値の上昇や太る原因となり 健康に悪いという説。

 

これはどちらもアリです。

 

チョコレートに含まれるポリフェノール中には

「エピカテキン」という成分が入っており、

近年の研究で、このエピカテキンには

血圧抑制効果を期待できるということが わかってきています。

 

エピカテキンは小腸で吸収されますが、

その後血液中に流れ、 血管内部の細胞に浸透すると

血流が活性化され、血行がよくなる。

 

これで血流が悪いことで起こる 高血圧をはじめ、

冷え、肩こり、頭痛など、 皆さまのあらゆるお悩み解消に

一役かえそうです。

 

一方で、

チョコレートの原料であるカカオ自体には糖分がないため、

そのままではかなり苦い。(>_<)

そこで加工する際に

カカオよりも量の多い砂糖を入れることにより、

最終製品は糖分が高くなる。

 

食べすぎれば、 糖分を過剰摂取することになるので、

血糖値が上昇してしまい、

せっかくのエピカテキンの 血圧抑制効果が

台無しになってしまいます。

 

また、食べすぎると

「コルチゾール」というホルモンが 異常分泌してしまい、

脳や体が疲労を感じやすくなり、

集中力の低下や頭痛の原因と なる可能性があるのです。

 

ご自分で選ぶ際は、

以下の点を注意すると、

エピカテキンの健康効果が 得やすくなるでしょう。

 

 ・なるべく「砂糖」が先頭に書かれていないもの

 

・「カカオ」「カカオバター」の表示が先頭に書かれているもの。

　　または、なるべく前の方に書かれているもの

 

 

・ミルクチョコレートよりもビター、エクストラビターのもの

 

・「カカオ70％以上」と表示があるもの

 

 

とはいえ、「ビターチョコレートが苦手」、

「たくさんもらってしまって、つい食べすぎた！」 ということも。＼(~o~)／

 

そんなときには、

糖分を代謝するために必要な ビタミンB群の入った食材を 食べておきましょう。

めんどくさい人は ビタミンＢ群のサプリも あります。

 

 

ここはひとつ、

下さる方の気持ちもありがたく受け取り

チョコレートをうまく味方につけて、

生活効率アップや 健康の悩みを解消しましょうね！

 

 

 

シニアと『老老介護」と「介護規制割引」

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吉田真理子です。

 

さて本日は。

『老老介護」と「介護規制割引」
についてです。

あなたの
ご両親のどちらにお住まいですか？

ご近所ですか？

それとも遠方に離れて
いらっしゃいますか？？

 

お互いの住まいが
簡単に行き来できるところでない
遠方の場合、何かあったときに
すぐに駆けつけることは困難ですね。

緊急時に連絡が取れる親せきや
仲の良い知人などが近くに
いらっしゃるなどのことであれば安心ですが
そうでない場合、
ご家族もご本人も何かと不安が
付きまといますね。

 

近所に見守りしてくださる方が
いらっしゃらない場合
いざ、という時のことを
視野に入れておく必要があります。

 

たとえば、
私の場合で恐縮ですが
私の母は横浜で同居していますが
夫の両親は福岡県在住です。

毎年お正月には帰省しますが
それ以外は夫婦二人で
暮らしています。

 

義母が糖尿が悪化し
目を患ってしまい、
（ほぼ見えない）
義父が介護をするようになりました。

 

いわゆる『老老介護』です。

 

現在、要介護または
要支援の認定を受けている人は
500万人以上（2013年データ）。

そしてそのうち、
介護なしでの生活が困難な人は
約350万人にのぼります。
高齢者が高齢者を介護する
「老老介護」は社会問題になってきています。
介護者自身は75～79歳が最も多く、
その次が80～84歳。

後期高齢者が後期高齢者を介護する
ケースがかなり多いようです。

しかも、そのうち25%の介護者が
自身も要介護認定を受けていると
答えています。
良く言えば家族らしい、
悪く言えば閉鎖的とも言えるのが
この介護スタイル。

 

「自分達でできる限界まで」と、
ぎりぎりまで頑張ってしまうのが
高齢者世代の考え方。

 

家族間の事情に他人を立ち入らせたくない

という方も多いようです。

義父もそうでした。
「おれの眼の黒いうちは
お前たちには世話はかけん！」

しかし、徐々にストレスや疲れが蓄積。
幾度となく倒れ、
とうとう自らからも
心臓を患ってしまいました。

 

このように高齢者のみの家庭が
孤立してしまえば、
孤独死や介護疲れによる共倒れを
招きかねないのです。

 

外部に相談するのは
恥ではありませんし、
介護サービスをお願いするのは
手抜きではありません。
(そう思ってる方の多いこと！）

 

そうやって介護者自身が
心身ともに休息する事が、
介護を受ける家族にとっても
プラスにつながります。

 

「介護」の問題は
当事者だけで抱え込まないことが大切。
特に双方とも高齢の老老介護の場合は、
周囲が積極的にバックアップしていく
必要がありますね。

 

また、住まいが離れていて
ご家族が遠距離介護をすることは、
体力的にも経済的にも余裕がないと
継続することは困難だということを
念頭に考える必要があります。

 

各航空会社は、「介護帰省割引」
というパスを発行しています。

所定の書類(*)を用意し
申請すれば利用可能です。

JAL（日本航空）：介護帰省割引
ANA（全日空）：介護割引
スターフライヤー：介護割引運賃
ソラシドエア：介護特別割引
など。

 

JALの場合
（ピーク時は運賃が異なります）

大人普通運賃 41,100
介護帰省割引 26,300
往復割引 37,300
JALビジネスきっぷ　34,100

 

(*)必要書類
航空会社により若干の違いあり
1.認定証明のある介護保険証
または認定結果通知表（コピー可）

2.被認定者と介護者の関係を証明する公的書類
（戸籍謄本・抄本など、コピー可）
過去6ヶ月以内に発行されたもの

3.「介護特別割引」適用者の現住所を証明する書類
（住民票・運転免許証・健康保険者証、コピー可）
過去6ヶ月以内に発行されたもの（

4.「介護特別割引」適用者本人の写真（3cm×3cm）
上半身でお顔の確認がとれるもの。

5.介護割引パス申込用紙PDF

 

遠距離での在宅介護が無理
ということであれば、
ご本人とご家族がしっかり話し合い、
引っ越しをしてご家族と同居する、

あるいはご家族の近くの介護施設に
移り住みをする、
という選択も必要だと思います。

 

いずれにしても
無理は禁物。
介護は終わりの見えない
マラソンのようなもの。

しっかりと
介護する側の心も体も
負担の少ない、いい状態を
保てるようにケアしていきましょう。

 

今日の1分ストレッチ
「お風呂で心も体もリラックス」

1.ひざを曲げて座り、ゆっくりと上半身を右にひねる。
バスタブの側面を両手でタッチ。
ゆっくり10数える間キープ。

 

 

2．ゆっくりと正面に戻り、同じように左にひねる。
ゆっくり10数える間キープ。
交互に4回ずつ行う。

 

 

・お風呂の温度はぬるめに設定
・動作に勢いをつけないこと
・呼吸はゆっくり大きく。息を止めないこと。
(息切れは危険ですのでやめましょう)
・1日に全て行う必要はなし！毎日少しずつ。
長生きストレッチでは
あなたの応援エクササイズを
ご紹介しています。

よかったら講座にも
いらしてくださいね。
(＾◇＾)

☆長生きストレッチ・体験講座☆
2/18・2/25　10：00-12：00
ストレッチ実技　＋　知っ得健康講座
横浜にて開催
詳細：http://www.reservestock.jp/events/56863

 

次回もお楽しみに(^O^)／

シニアフィットネス専門家、
吉田真理子でした。

 

 

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編集後記：

新刊「頑張らなければ病気は治る」
著者：樺沢紫苑先生より
出版を記念して
特別に｢運動に関する動画」を
ご紹介いただきました。

『運動すると疲れが取れる！」

こちらもぜひ
ご覧ください。
（＾◇＾）

最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
元気な１週間をお過ごしください(@^^)/~~~