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【毎日1分!実教見聞モバイル】
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2014/03/10 Monday
■編集後記
日本人は欧米人と比べて、塩辛のようなしょっぱいものを多く摂取しています。
反対に欧米人は、肉食中心の生活をしています。
お肉の内臓や血液には塩分が含まれているので、塩辛のようなしょっぱいものを摂取する必要がないのです。
日本の場合はお米中心の生活なので、塩辛のようなものを好むのです。
日本人の伝統的な食事といえば納豆や味噌汁が思い浮かびますが、味噌汁の中にはワカメやニラ等を想像すると思います。
実は、これらのものにはたくさんのカリウムが含まれています。
カリウムには、体内に存在する余分な塩分を排出する役割があります。
その為、塩辛のようなものと相性が良いのです。
塩分を多く摂取した時には、カリウムが豊富に含まれている食べ物を摂取すれば良い訳です。
だからといって、塩分の摂り過ぎには要注意です。
注意点として、腎臓に障害を抱えている人は注意が必要です。
カリウムを摂取しても塩分は排出されず、カリウムが蓄積されてしまうので逆効果になってしまいます。
また、汗をいっぱいかいた時は、塩分を摂取するようにして下さい。
体内にナトリウムが不足すると、目眩や吐き気等の症状が出てきます。
下痢や嘔吐をした場合も同様なので、スポーツ飲料水等を飲んで補給して下さい。
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いきなりの編集後記から。(笑)
でもφ(．．)メモメモφ(.. )な話題だったので。
よく足がつる、なんて言う方も
カリウム不足かも。
日本に生まれて
よかったーヘ(^o^)/
ィェ━━v(o´∀｀o)v━━ィッ
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